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祁九里点头附和，“嗯，你说得很对，不过如果是打算做大成本的生意，那请大厨、伙计这些都是一笔大开销；如果是想做类似小铺子一样的，那就自己精进一下厨艺，想几道特色的吃食。”
祁五福点了点头，“我们没什么经验，想着就是先从小的做起，慢慢积累后再扩大或是改变铺子的买卖。”
祁九里挑了挑眉，祁五福的想法很正确，她给予了认同，也不吝啬出谋划策，“现在做小摊的吃食比较多的就是包子、馒头、面条、饺子这些，做饼也有不少，一般主打早饭的，也有不少人是早上把一天的分量都买足了。”
“但这些都没什么新意，味道也都差不了多少，要想铺子吸引人，就得有属于自己的独特之处，经典的种类都有，我觉得饼就不错。”
祁五福有些疑惑，但他觉得祁九里不可能无缘无故说出矛盾的话，祁六顺听了就直白反问，“九里，你不是说做饼的不少吗，那我们还做饼？”
“着啥急，听九里说。”祁五福淡定道。
“我们可以做样子特别的饼，种类多样的饼，我先画个模具给你。”祁九里想到现代大街小巷都有的煎饼、鸡蛋汉堡、萝卜丝饼……
只要有工具，但从样式、味道、新意就能吸引一票人，祁九里拿了笔墨和纸就回到堂屋，简单的画了一个大圆饼形状的铁皮，下面配上圆柱形的支架。
“这个支架往炉子上一架，然后在铁皮上现场煎饼，煎饼饼皮就是咱家里做饼子的面糊，里面的内馅，想吃什么加什么。”
“鸡蛋、猪里脊、面条、蔬菜、油条、薄脆……反正我们多准备些类型，来买的客人喜欢吃什么就加什么。”
“这个是做另外一种饼的。”祁九里手里的笔不停，画了一个大圆饼，大圆饼里又画上好些小圆饼。
“这个做什么？”祁五福好奇问道，这样的模子他是第一次见到。
“鸡蛋厚饼、萝卜丝饼都可以做。”祁九里给稍微改了个名字解释道，“小圆圈差不多做个两寸的高度，如果能把大圆盘挖空做成这样的就更好了。”
祁九里心里设想到，实在不成，那稍微简陋些也可以。
“我们先把工具打了，到时这两样作为铺子的招牌，也可以再进些小玩意儿散卖，粮食什么也成，这种类似杂货铺的买卖，就是稍微多挣几文钱。”祁九里解释道。
“这两样东西我从来没见过，只要拿出来一定吸引人。”祁五福内心激动起来了，“九里，我们明儿就去定做吧，我们出来带了银钱的，这两样先定做了我们尝试做一下，等大堂哥回来，我们再去找铺子。”
“可以啊。”祁九里点头道，“不过铺子可以先找起来了，反正决定了要做生意的，多看几家，对比对比，我倒是一块儿去，金水牙行的方管事我们之前就打过交道，现在有哥和八堂哥的名头在，定然是会给些优惠的。”
“对，对，是该看起来了。”祁五福点头认同，看着祁九里真诚道谢，“要麻烦九里了。”
“一笔可写不出两个‘祁’字。”祁九里笑着说道，“自家人就该互相关照。”
祁五福有些惭愧，毕竟现在自家的大头出息都是祁九里他们带来的，做木炭不忘拉他们一起，要做生意也不忘出谋划策，当然也让祁五福再次感慨读书的重要。
“六顺，接下去我们要好好读书识字，以后真开了铺子，算账、进货什么都需要用到，不然被人欺骗了我们也只能当睁眼瞎。”祁五福下定决心道。
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